British Food and Drinks Guide

دليل الطعام والمشروبات البريطانية

Some people say British food is boring. That is not true! Britain has many delicious dishes with a long history. British food is simple, warm, and comforting.

بعض الناس يقولون أنّ الطعام البريطاني ممل. هذا غير صحيح! بريطانيا لديها أطباق لذيذة كثيرة بتاريخ طويل. الطعام البريطاني بسيط ودافئ ومُريح.

If you visit the UK, you should try the food. It is part of the culture. To learn more about daily life in Britain, read What Is Life Like in the UK?

إذا زرت بريطانيا، يجب أن تجرّب الطعام. إنه جزء من الثقافة.

The Full English Breakfast

الفطور الإنجليزي الكامل

The "Full English" is Britain's most famous breakfast. It is a big, hot meal that gives you energy for the whole day.

"الفطور الإنجليزي الكامل" هو أشهر فطور في بريطانيا. هو وجبة كبيرة وساخنة تمنحك طاقة ليوم كامل.

It usually includes eggs, bacon, sausages, baked beans, toast, mushrooms, and tomatoes. Many people also have a cup of tea with it.

يشمل عادةً بيضًا ولحم خنزير مقدّدًا ونقانق وفاصولياء مخبوزة وخبزًا محمّصًا وفطرًا وطماطم. كثير من الناس يشربون كوب شاي معه أيضًا.

British people do not eat a Full English every day. It is usually for weekends or special mornings. During the week, most people eat toast or cereal. Learn the phrases you need to order food in English.

البريطانيون لا يأكلون الفطور الإنجليزي الكامل كل يوم. عادةً يكون لعطلات نهاية الأسبوع أو الصباحات المميزة. خلال الأسبوع، معظم الناس يأكلون خبزًا محمّصًا أو حبوبًا. تعلّم العبارات التي تحتاجها لطلب الطعام بالإنجليزية.

Fish and Chips

السمك والبطاطس المقلية

Fish and chips is probably the most famous British food in the world. It is fried fish in crispy batter with thick-cut chips (French fries).

السمك والبطاطس المقلية هو على الأرجح أشهر طعام بريطاني في العالم. هو سمك مقلي في عجينة مقرمشة مع بطاطس مقلية سميكة.

British people often eat fish and chips with salt and vinegar. Some people add mushy peas — soft, green peas. You can buy it from a "chippy" — a fish and chip shop.

البريطانيون غالبًا يأكلون السمك والبطاطس مع الملح والخل. بعض الناس يضيفون البازلاء المهروسة — بازلاء خضراء طرية. يمكنك شراؤه من "chippy" — متجر سمك وبطاطس.

Friday night is traditionally "fish and chip night" for many British families. It is comfort food that everyone loves.

ليلة الجمعة هي تقليديًا "ليلة السمك والبطاطس" لكثير من العائلات البريطانية. إنه طعام مُريح يحبّه الجميع.

Sunday Roast

وجبة الأحد المشوية

The Sunday roast is a traditional British meal eaten on Sundays with family. It includes roasted meat (beef, chicken, or lamb), roast potatoes, vegetables, and gravy.

وجبة الأحد المشوية هي وجبة بريطانية تقليدية تُؤكل يوم الأحد مع العائلة. تشمل لحمًا مشويًا (لحم بقر أو دجاج أو لحم غنم) وبطاطس مشوية وخضراوات ومرق اللحم.

Yorkshire pudding is always served with a roast. It is not a dessert — it is a light, puffy bread made from eggs, flour, and milk.

يوركشير بودينغ يُقدَّم دائمًا مع الوجبة المشوية. هو ليس حلوى — إنه خبز خفيف ومنتفخ مصنوع من البيض والدقيق والحليب.

Many pubs in the UK serve Sunday roasts. It is a great way to experience British food culture. Read about a visitor's experience in A Day in London.

كثير من الحانات في بريطانيا تقدّم وجبات الأحد المشوية. إنها طريقة رائعة لتجربة ثقافة الطعام البريطانية.

Tea Culture

ثقافة الشاي

British people love tea. They drink about 100 million cups every day. Tea is not just a drink — it is a way of life.

البريطانيون يحبّون الشاي. يشربون حوالي ١٠٠ مليون كوب كل يوم. الشاي ليس مجرّد مشروب — إنه أسلوب حياة.

The most popular tea is black tea with milk. Most British people add milk to their tea. Some add sugar too. "Shall I put the kettle on?" is one of the most common phrases in a British home.

أكثر شاي شعبية هو الشاي الأسود بالحليب. معظم البريطانيين يضيفون الحليب إلى شايهم. بعضهم يضيف السكر أيضًا. "هل أُشغّل الغلاية؟" هي واحدة من أكثر العبارات شيوعًا في البيت البريطاني.

If a British person offers you tea, always say yes. It is a sign of friendship and welcome. Making someone a "cuppa" (cup of tea) is how British people show they care.

إذا عرض عليك شخص بريطاني شايًا، قل نعم دائمًا. إنها علامة صداقة وترحيب. صنع "كوب شاي" لشخص هو طريقة البريطانيين لإظهار اهتمامهم.

Other Popular Foods

أطعمة شهيرة أخرى

Sandwiches are a British invention. The most classic is a cheese and pickle sandwich. British people eat sandwiches for lunch almost every day.

الساندويتشات اختراع بريطاني. الأكثر كلاسيكية هي ساندويتش الجبن والمخلّل. البريطانيون يأكلون الساندويتشات على الغداء تقريبًا كل يوم.

Pies are also very popular — meat pies, chicken pies, and the famous Cornish pasty (a pastry filled with meat and vegetables).

الفطائر أيضًا شعبية جدًا — فطائر اللحم وفطائر الدجاج وفطيرة كورنيش الشهيرة (معجّنات محشوة باللحم والخضراوات).

You might be surprised to learn that curry is one of Britain's favourite foods. Chicken tikka masala is sometimes called Britain's national dish! Indian food is everywhere in the UK.

قد تتفاجأ بمعرفة أنّ الكاري هو أحد أطعمة بريطانيا المفضّلة. دجاج تكا ماسالا يُسمّى أحيانًا الطبق الوطني البريطاني! الطعام الهندي موجود في كل مكان في بريطانيا.

Halal Food in the UK

الطعام الحلال في بريطانيا

If you eat halal food, do not worry. The UK has many halal restaurants, butchers, and supermarkets. You can find halal food easily in every major city.

إذا كنت تأكل طعامًا حلالًا، لا تقلق. بريطانيا فيها مطاعم وجزّارون وسوبرماركتات حلال كثيرة. يمكنك إيجاد الطعام الحلال بسهولة في كل مدينة كبيرة.

Many fast food restaurants also have halal options. London, Birmingham, and Manchester have large Muslim communities with excellent halal food.

كثير من مطاعم الوجبات السريعة لديها خيارات حلال أيضًا. لندن وبرمنغهام ومانشستر فيها مجتمعات مسلمة كبيرة مع طعام حلال ممتاز.

Look for the "halal" sign on restaurant windows. You can also ask: "Do you have halal options?" — staff are always happy to help.

ابحث عن علامة "حلال" على نوافذ المطاعم. يمكنك أيضًا أن تسأل: "هل لديكم خيارات حلال؟" — الموظفون دائمًا سعيدون بالمساعدة.

Food Is Part of Culture

الطعام جزء من الثقافة

When you learn about British food, you learn about British life. Food brings people together — and trying new food is one of the best parts of learning about another culture. Also read about the British weather and British manners to understand the full picture of UK life.

عندما تتعلّم عن الطعام البريطاني، تتعلّم عن الحياة البريطانية. الطعام يجمع الناس معًا — وتجربة طعام جديد هي واحدة من أفضل أجزاء التعرّف على ثقافة أخرى. اقرأ أيضًا عن الطقس البريطاني والآداب البريطانية لفهم الصورة الكاملة للحياة في بريطانيا.

Next time you visit Britain, try a Full English breakfast, order fish and chips, and always say yes to a cup of tea!

في المرة القادمة التي تزور فيها بريطانيا، جرّب الفطور الإنجليزي الكامل واطلب سمكًا وبطاطس مقلية وقل نعم دائمًا لكوب شاي!